Bereits seit 1780 wird unser Weingut über viele Generationen hinweg traditionsreich geführt. Spezialisiert auf Moselriesling bieten wir Ihnen qualitativ hochwertige Steillagenweine aus dem Ürziger Würzgarten. Karl Schwaab und sein Sohn Karsten, beide erfahrene Winzer und Winzermeister, bewirtschaften rund 1,5 Hektar Steil- und Steilstlagen, die vollständig mit Riesling bestockt sind.

Unsere Philosophie

Ein guter Wein entsteht bereits im Weinberg! Die Grundlage dafür bildet neben dem komplexen Zusammenspiel von Lage, Boden und Kleinklima die gewissenhafte Bewirtschaftung im Weinberg. Ziel ist es, gesunde und vollreife Trauben zu ernten. Diese werden von Hand gelesen, schonend gekeltert und langsam vergoren. Ein Zusammenspiel zwischen modernster Kellertechnik und traditionellem Ausbau verleiht unseren Weinen eine sehr gute Harmonie und lange Lagerfähigkeit.

Impressionen aus dem Weinberg

In den hier zusammengetragenen Fotos zeigen wir Impressionen aus unserem Arbeitsalltag, aber auch ganz besondere Schnappschüsse. Gewinnen Sie einen kleinen Einblick in unsere tägliche Arbeit.